吃柚子的禁忌及對身體的好處

柚子01.jpg

 

現在大家家裡或多或少都有一些柚子囤積,還沒吃完。但要小心喔,不是每個人都可以放心的吃柚子,若家中有人服用『安眠藥、降血脂藥及抗凝血劑』此3種藥物的患者請盡量少吃或最好不要吃柚子,以免藥物『毒性』無法排除!

 

另外短期服用或使用『抗生素類紅黴素、抗黴菌及一些止癢抗過敏藥物』的慢性病患者,也請不要吃柚子或間隔-6-8小時在吃柚子。

 

為什麼呢?因為柚子含有名為『玞喃香豆素』會抑制人體代謝藥物,使得人體代謝能力變差,造成這些藥物在血中濃度增加,而造成藥物的毒性及副作用增加!

 

這也間接告訴我們,藥物若沒有好好代謝對身體而言反而是一種『毒』,非必要還是不要吃藥。

請參考以下影音報導

 

但是也不要以為柚子都是不好的喔!柚子其實還含有許多好的成分,可以幫助人體更加健康。請看以下整理:

柚子02.jpg

柚子含有柚皮甙、維生素C、鈣、蛋白質等營養素外,熱量也很低。柚子的維生素C的含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍,表皮更含有珍貴的精油成分,是一般柑桔類的4倍,還含有天然果膠和高纖維,有助於養顏美容、傷口癒合。此外,柚子還含有豐富的礦物質、酵素、檸檬酸。

柚子中的柚皮甙,可以降低血液的黏滯度,防止血栓及中風。在新鮮的柚子中也含有類胰島素成分,能降血糖,為糖尿病、肥胖症患者的理想食物。柚子中的枸櫞酸,則具有消除人體疲勞的作用。

 

柚子03.jpg
柚子的纖維不易消化,吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快,因此腸胃功能欠佳者應少食。柚子也會妨礙避孕藥的吸收,另外,服用抗過敏藥的患者食用柚子,則可能會導致頭昏、心悸、心律失常的問題。

柚子營養成分.jpg

營養小廚師:柚子燉肉


材料:柚子半斤、豬肉半斤
作法:
1.將柚子洗淨,去皮、核,切成塊
2.將鍋放火上,倒入豬油燒熱,下豬肉煸炒後,加入適當清水、料酒、調味料,用小火燉至熟透後,再加入柚子攪勻,起鍋裝盤即成。

 內容參考引用 1.《台灣常用食物療效180種》聯經2.《圖解食物營養素》蘋果屋

 以上部分資料引自樂活營養師編輯群僅為宣導 若有侵權請來信告知當立即撤除

http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=4625

文章標籤
創作者介紹
創作者 yessir99 的頭像
yessir99

愛健康愛旅遊Love travel health

yessir99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()