秋葵 可 治糖尿病
毛茄,又名秋葵、六角豆,在超市和菜市場都能買到,原來秋葵是治療糖尿病的極好偏方,可以把多年的糖尿病治好。一般糖尿病這樣的頑疾是很難徹底治好的,除了靠我們自己的飲食配合外,並要有醫生的跟進,有些朋友不喜歡戒口,認為損失了人生樂趣,但戒口並不是完全不吃,比單純戒口更重要的是均衡飲食,喜歡吃的還是照樣吃,但是知道哪些吃多了不好,就少吃一些,不要暴飲暴食,同時多攝入蔬菜水果。 秋葵治療糖尿病的方法:把新鮮秋葵兩隻,不要煮,去頭去尾,切成片,溫開水一杯(留意不要熱水也不要冰水,把沸騰後的水涼至室溫),將秋葵放入這杯水中,浸泡一晚,等第二天早晨,去渣後空腹飲用,只要堅持兩個星期即可見到療效。
以秋葵水治療偏方源自於印度,在許多分享經驗中,
糖尿病患者飲用秋葵水後,都有血糖下降的效果。
秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可以阻止腸道碳水化合物的消化,
並降低葡萄糖的吸收。
做法:
1.拿兩條秋葵並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,
放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。
次晨早餐前,從水中取出丟掉兩條秋葵並飲用此水。
2.每晚將兩條秋葵切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,
每日堅持如此,一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果。
附註:體寒者可加入適量薑茶驅寒。
治糖尿病古老偏方 試試喝秋葵水
糖尿病好發於40歲以上中年人,在近年來更有年齡層逐漸下降的趨勢,顯示出預防糖尿病已經是普羅大眾都要關心的保健議題。在養生食療方面專研甚深的香港導演嚴浩,在與民眾長期互動分享食療偏方中,提出了一道源自國外的治糖尿病偏方:秋葵水,不僅製作簡單,還可以有效降低血糖值。
秋葵泡薑水去寒性,有助降血糖
嚴浩導演表示,秋葵水偏方源自於印度,在許多分享經驗中,糖尿病患者飲用秋葵水後,都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可以阻止腸道碳水化合物的消化,並降低葡萄糖的吸收;只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中一個晚上,早上空腹飲用秋葵水就可以了。
搭配運動,改善新陳代謝更有效
不過光靠喝秋葵水,當然不能作為治療糖尿病的特效藥,糖尿病患者最重要的還是要靠運動來增加身體新陳代謝,促進體內荷爾蒙分泌平衡,例如簡單的爬樓梯、快走,或是在家就可以做的下蹲運動,都是有助於增加活動量的小方法。
而在嚴導所著《嚴選祕方》一書中,關於秋葵的部分也有讀者反映服用上出現問題,發現飲用三天後就開始出現咳嗽的情況,其實是因為秋葵性質偏涼,脾胃虛寒、容易腹瀉者會較敏感,嚴浩導演表示自己也是屬於體寒的人,因此會建議用薑片煮過的水,等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚,就可以減低秋葵的寒性。
《秋葵水做法》
食材:新鮮秋葵兩支、生薑兩片。
步驟:
1.新鮮秋葵去頭、去尾,切片。
2.兩片薑在水中煲出味,置涼。
3.用室溫薑水浸泡秋葵一晚,隔天早上起床後濾渣空腹飲用。
淑女的手指 吃秋葵能降血糖血脂
為了控制血糖穩定,糖尿病患者對三餐飲食斤斤計較,每每仔細計算食材含糖量,吃下肚前也反覆思量是否屬於高GI值的地雷食物,其實控制血糖有更聰明的作法,每天適量攝取當季盛產的秋葵,有助於降血糖,還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。
有「淑女的手指」美譽的秋葵,又名「六角豆」或「羊角豆」,是近年被研發用來做為替代或輔助治療疾病的食物之一,每年5至9月為主要盛產季,產地主要分佈在彰化、雲林、嘉義和屏東。
彰基體系醫院鹿基分院營養師徐嘉罄表示,秋葵在人類飲食中除了提供脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素,尚有植物固醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等具抗氧化能力,於傳統治療的藥用性很廣,如抗發炎、抗菌、治療尿蛋白、口腔潰瘍、燒傷等。
秋葵健康好處多
另有多種研究發現秋葵的機能性成分與功能,包括降血糖、降血脂、抗氧化等,不過徐嘉罄營養師也提醒,這些機能性功能仍需更多文獻才能證實「在人體上」的功效,病患不要輕易停藥嘗試用單一傳統療法,應正確飲食搭配藥物治療,機能性食品只能做為輔助之用。
一、降血糖
秋葵含有高量的粘液,體外研究發現,粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維,如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等,可阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,推測可降低飯後血糖。
秋葵籽含有約大量人體所需的必需胺基酸和不飽和脂肪酸,體外研究證實秋葵籽及莢皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力,可延緩碳水化合物的消化,幫助飯後血糖的控制,其中莢皮的抑制能力又比籽更好。
二、降血脂
體外研究發現,秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜,如蘆筍、青豆、胡蘿蔔、菜花,可減少對飲食中膽固醇的吸收。另一個原因則可能是秋葵萃取物會干擾肝臟膽固醇合成,進而達到降血脂的目的。
三、抗氧化
秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物(Quercetin)和沒食子兒茶素(Epigallocatechin),中國大陸曾實驗證明秋葵葉萃取物能消除氧自由基、減輕腎小管間質疾病、減少蛋白尿,並改善腎功能。
【料理示範:秋葵鮮蝦羹】
● 材料:秋葵、蛋1顆、蝦仁、鹽。
● 作法:
1. 蝦仁洗淨後背部切一刀取出腸泥,秋葵切小。
2. 蝦仁和秋葵用滾水川燙一下。
3. 只取蛋黃並打散。
4. 另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,邊攪拌邊倒入蛋汁,加鹽,煮滾後即可起鍋。
引用來源:http://blog.roodo.com/j9774852/archives/25755432.html
另一篇文章:引用KingNet國家網路醫院編輯部
上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者,我嘗試了而它非常有效,我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。在兩個星期內,你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素,但當每天早上服用六角豆並持續數月後,她已停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切碎,加入水中並在第二天早晨將它喝光。
嘗試一下,即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害,但由於多數案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要堅持服用數月。
ps.我的好朋友她是專業護理人員經她和她先生實際飲用的結果,經過科學驗證驗血後的數據,真的有效!有需要的朋友不妨試試看,因為它是食物不是藥,或許能助您一臂之力。
義守大學義大醫院中藥科吳宗修藥師回應上篇:
本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效\"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下: |
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=25657
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