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世界衛生組織公布  2012年健康食品牌行榜

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７天年輕２０歲的秘密   Dr.南雲親身實證　

康健雜誌189期2014.08.05 作者：黃惠如

看起來年輕10歲，一般人努力點勉強裝得到，但要年輕20歲，就算靠非凡的毅力也不一定能辦成。

日本醫學博士、乳腺癌的專科醫師南雲吉則在他每一本書上，都有before（前）/ after（後）的照片，37歲時的他看起來老氣沈悶，現在年近60歲的他看起來卻像30幾歲。經過自己實證的健康新觀念寫成書後，在日本引起轟動，也是日本電視節目的常客。

南雲在30幾歲時，身高173公分的他，因為熬夜、抽菸、暴飲暴食，體重高達77公斤，腰部囤積了厚厚的脂肪，只要稍微操勞，就會心律不整。由於父親、祖父都是因為心臟病病倒，他想再怎麼努力工作，也會因為心臟病發而早逝，無法享受餘生。讀了許多文獻，也親身試了許多方法後，終於成功瘦身，腹部平坦，甚至皮膚愈來愈好，血管年齡也回到26歲、骨骼年齡28歲、腦年齡38歲，連自己都感到驕傲。以下是南雲博士接受《康健雜誌》獨家專訪，分享他多年來實踐的獨門年輕術。

  奇景欣賞   台東火燒雲

「我們都怕穿軍服的…」 謝謝你，教官！

2015-09-28 16:03:13

我放下麥克風，台下二百多位台中市的教官開始鼓掌，但仍個個端坐挺拔，我瞥見右側的水藍軍裝，和三十年前一樣沒有褪色，不禁雙膝併攏，五指劃向右眉……

三十多年前，很難喜歡教官。撞個球，有事；帶菸，也有事。自認素行不良，看到校園裡的軍服，躲遠一點為妙。但高二被人放話下課要堵時，我竟不自覺走進教官室。

「教官，請問你幾點要離校？」

「大概再半個小時吧，」著水藍空軍軍裝的年輕教官回問我：「有什麼事嗎？」

您的第二身分 習慣和修養

張君從英國留學回來，幾個好友為他設宴洗塵。席間，一個朋友不雅的口頭禪使他很不快，幾次露出厭惡的表情。席散送張君回家的路上，我替那位朋友解釋說，那句口頭禪不過是無所指的語言習慣，聽慣了也就不覺得什麼了。張君沉默了一會兒說：「我給你講一下我剛到英國時的經歷吧！」

和在布里司托爾的大多數留學生一樣，我也借住在當地一戶居民家中，這樣又省錢，生活條件又好。房東坎貝爾夫婦待人熱情大方，他們只是象徵性收我幾英鎊房租，硬把我從鄰居家中「搶」了過來。有一位外國留學生住在家裡，對他們來說是件很自豪的事情。他們不僅很快讓整個社區的人知道了這件事情，還打電話告訴了遠在曼徹斯特和倫敦的兒女。

為實現我出國留學的夢想，父母欠了十幾萬元的債。我非常珍惜這得來不易的學習機會。白天刻苦用功自不待言，晚上在圖書館一直呆到閉館時才離開也是常有的事，好在我遇到了好東家，可以一門心思學習，一點也不用為生活操心。每天我回到"家"里，可口的飯菜都在等著我，每隔四五天，坎貝爾太太就會逼著我換衣服，然後把換下的衣服拿去洗凈燙好。可以說，他們就像對待兒子一樣待我。

過了沒多久，我就感覺坎貝爾先生對我的態度有些轉冷，看我的眼神有些異樣。好幾次吃飯的時候，坎貝爾先生都好像有什麼話要對我說，但是看看太太，又把話咽了回去。我開始猜測，他們是不是嫌收我的房租太少，想加租又不好意思說？

那天晚上11點多我從學校回來，洗漱完畢剛想脫衣睡覺，坎貝爾先生躡手躡腳地走進我的房間，寒暄兩句后，坎貝爾先生坐到椅子上，一副談話的姿勢。看來他終於要說出憋在心裡的話了。我心裡早有準備，只要在我的承受能力之內，他加租多少我都答應，畢竟這樣的好東家不是哪兒都能找到的。

吃洋蔥有哪些好處？控制血糖預防癌症

中時健康 莊世雪

許多不喜歡吃洋蔥的人，無法接受洋蔥那股辛辣刺激的味道，但其實洋蔥有許多意想不到的健康好處，如：維生素C、葉酸、鉀、鋅、前列腺素A和槲皮素等許多營養成份，為了讓身體更健康，攝取適當洋蔥量，可以遠離哪些疾病呢？

1. 預防癌症

研究表示，洋蔥可以有助降低罹患卵巢癌，直腸癌和咽喉癌的機會，只要每周1-2次適量食用洋蔥，含有硒元素和槲皮素，可以達到防癌功效和抑制癌細胞生長。

2. 防止蛀牙

預防醫學概念  預防勝於治療

上醫院是人人所不喜歡的，常常在疾病發生後才尋找醫師的協助與治療，但往往無法恢復原本的健康狀態，甚至留下後遺症，造成生活的失能。

在成為醫師的過程中，我常在想如何醫治病人，但在我成為家庭醫師後，才認處促進及維持大眾的健康，阻止疾病的發生才是最基本的醫師責任。這幾年來，常在門診遇到病人拿著一堆健康食品問是否可以吃？病人也開始詢問家屬有人中風，是不是我該注意什麼，或做什麼檢查？也曾有特殊職業的病人希望自費做特殊檢查；預防醫學似乎覺醒過來，大眾已有了阻止疾病發生，及早期發現早期治療的慾望。

什麼是預防醫學？ 主要包括二大項目，一是健康的促進，二是疾病的預防

一、健康的促進

今由這二大方法來阻止疾病的發生，維持生理、心理甚至是社會的美好狀態。首先談談健康的因素主要有生活形態、環境及醫療體系，其中影響最大的即是生活形態。要促進健康，最基本的就是注意營養均衡，維持適量的運動；所以每個人都是自己最好的醫師，每天補充維他命一顆是比不上好好的吃一頓均衡的餐點，每天吃一顆深海魚油也比不上運動三十分鐘。那麼究竟怎麼吃？怎麼運動？飲食方面，把握12345原則，每天吃一份水果，二碟蔬菜，三匙油脂，四碗五穀，五份肉於豆蛋奶；而所謂的份、碟、匙、碗究竟多少，這就因人而異囉！一個五十公斤的人，和八十公斤的人是不一樣的，基本上，一公斤需20-30卡洛里，運動活動量大的人，當然可增加到35卡洛里，而想減肥的人，則可以少到20-25卡洛里。如此說明，一般非醫療體系的人難以理解。在門診時，我會告訴病人每天所吃的蛋白質（肉魚蛋豆奶）約自己二個手掌這麼多，菜多吃，但注意油膩的問題，米飯每餐都吃。

台灣人愛補？民調：僅3成7民眾常吃保健食品

華智豪 2015年09月21日 15:26      

「台灣人很愛補」的印象深植人心，國人每年花掉約1000億元在吃保健食品上，可以蓋1.5座台北101。然而，根據《健康遠見》雜誌最新民調顯示，只有3成7的民眾常吃保健食品，平均每人服用1.26種保健食品，其中以維他命最多，其次是鈣片、葉黃素。專家分析，比例偏低的原因，可能是多數人對保健食品的定義與認知不夠，以致雖然有吃，卻不知道也算保健食品。

台灣營養基金會副執行長周怡姿表示，很多民眾認為只有膠囊、錠狀的營養品才是保健品，其實包括養樂多、優酪乳、乳酸菌、健康茶飲，以及傳統的燕麥、高鈣奶粉，都屬於保健食品的範疇。

最常吃維他命 占67.5%

《健康遠見》雜誌在7月中旬進行「保健食品消費行為調查」，針對25歲以上民眾電話調查，完成1002份有效樣本。其中針對有在吃保養品的民眾中調查最常吃的是那些產品，結果顯示，維他命以67.5%高居第1，鈣片以23.8%位居第2，葉黃素或玉米黃素12.4%排第3，第4則是魚油的10.9%。理由包括補充營養、消除疲勞、強化骨骼和保護視力。

對於維他命高居第1，台灣營養基金會執行長吳映蓉表示一點也不意外。吳映蓉表示，因為從小孩到老人都會吃，加上維他命也是最早研發出來的營養補充品，至少有半世紀歷史，尤其是「善存」，早年很多人都會託親友從美國帶回來。「善存」也在最受青睞品牌中居首。

前十大青睞品牌 本土企業僅「葡萄王」

 除了推銷，你的職責是讓對方明白：我要讓你過得更好

全美第一房產經紀人的成功之道

撰文者：弗雷德里克．埃克倫德，布魯斯．利特菲爾德

我是弗雷德里克，很高興認識你！很榮幸能跟你握手。讓我們先慶祝這一刻，環顧四周。我們正在這裡，我們享有人生，而且正要了解自己的命運。我要恭喜你是「你」。你很讚，你將發揮自己的潛能。如果今天沒人說喜歡你，就由我開口──而且我是真心的。

你怎麼運用魅力、才智、誠心、幽默（與長相）跟別人來往互動，反映你有多少能耐說服別人、激勵別人並獲得自信（還有能賺多少錢）。此外，無論你是想說服地產大亨唐納．川普（Donald Trump）投資一個20億美元的開發案，想把你的新作品推薦給時尚編輯，還是想在交友網站靠個人檔案行銷自己，各種互動技巧也同樣重要。

無論你是處在人生的哪個階段，也無論你是投身哪個行業，每天你都要自我行銷。你──才──是──最──重──要──的──品──牌──跟──產──品。在商場上，了解你的產品很重要，但了解你自己跟你能提供什麼更重要。真心才能博得信任。不要蒙騙別人，拿名聲換取金錢或成功絕不值得。

 3217個有毒奶瓶 賣掉了

作者林宜慧、郭家崴╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年9月24日 上午5:50

中國時報【林宜慧、郭家崴╱台北報導】

嬰幼兒奶瓶竟含環境荷爾蒙雙酚A！衛福部食品藥物管理署昨公布塑膠類奶瓶、奶嘴稽查結果，發現知名的台灣優生、台灣培寶兩大廠4件奶瓶，竟檢出違規殘留26至165ppb（十億分之一濃度）的雙酚A，外包裝卻大喇喇標榜「不含雙酚A」同義字樣，該署已令毒奶瓶全數下架，但已有3000多個奶瓶賣給消費者。

優生培寶 4款奶瓶騙人

違規的毒奶瓶包括台灣優生的「喜羊羊PES奶瓶」（2011年4月1日製）、「優生PP奶瓶一般口徑S120ml」（2015年2月25日製）、「優生PES奶瓶一般口徑S140ml」（2008年12月26日製），及台灣培寶的「培?PP奶瓶一般口徑S120ml」（2013年8月10日製）等4件。食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，經查生產批號，4件奶瓶共生產約8000瓶，目前已下架4783瓶、其餘3217瓶恐已賣出，新北市衛生局已要求業者提出消費者賠償辦法。